FC2ブログ
★明日は明日の風が吹く~★
実生のパクチー♪
タイ好きだと何度も何度も書いてきたけど、タイの食材でなくてはならないパクチー
スーパーで買うと298円。

そして、そのパクチーは食べきれないでしおれてしまう。

やっぱり家で育てて好きな時に好きなだけ葉っぱを摘んで食べる。
これが理想。

だけど、パクチー切らしてた。
だけど、タイカレー食べたくなっちゃった。

スーパーで298円でパクチー買ったけど、同時に種もまいた。
収穫しきれずに、花を咲かせたパクチーが種をつけて、その種をまいた。

で。芽が出たよ♪

実生のパクチー


実生のパクチー、発芽です!

いつも読んでいただいてありがとうございます♪種まきの情報満載!クリックお願いします!
blogram投票ボタン


これ、パクチーじゃなかったら・・・ショックかも。
スポンサーサイト



テーマ:ガーデニング - ジャンル:趣味・実用

パクチーの花が咲いたよ♪
あれから2ヶ月。(どれから?)

パクチーが咲いたー!
パクチーの花


それは白くてはかないだった・・・・。
で、が咲いてしまうと、葉っぱを食用にするために育てているとダメなのでは摘むもの。
でも、種取りをしたいので、このまま育てます。

が咲いてない株はそのまま葉っぱを食べていきます♪

家の中で育てていると、料理にすぐ入れられるから便利、便利。

いつも読んでいただいてありがとうございます♪種まきの情報満載!クリックお願いします!
にほんブログ村 花ブログ 果樹・野菜(家庭菜園)へ blogram投票ボタン


パエリア食べに行ったのに、ワイン二本でパエリアまでたどり着けない~。飲むと食べなくなる、オヤジ現象進行中・・・

テーマ:ガーデニング - ジャンル:趣味・実用

パクチー育ててタイ料理♪
前世はタイ人か、韓国人か、ベトナム人か!?
と思うほど、アジアンフードが大好きです。

パクチーはスーパーで買うとちょっと高い。
それなら、育てちゃえ!ということで、種まきです。
今は寒いので、家の中で育てています。
窓際パクチー

わさわさいい感じに育ってきたので、張り切ってタイ料理三昧と行きましょう♪


◆グリーンカレー
グリーンカレー
なすとピーマンが定番だけど、たけのことマッシュルームで作ってみました。
んまーい!


◆カーオトム ムーサップ
タイおかゆ
いわゆる、おかゆ。
もちもちっとしたおかゆなんだけど、タイにいたときは朝ごはんによく食べました。
まさか自分で作る日がくるとは・・・。
でも味はちょっと本場にかなわない。
ご飯が日本米だからかな?


◆カーオ マンガイ
タイゆで鶏
茹でた鶏肉をたれをかけて食べる料理。
トレッキングに行った時に、昼ごはんで食べた時の味が忘れられません。
やっぱりタイ米じゃないので微妙な風味が違うけど、タレが最高においしくできた。

カーオトム ムーサップとカーオ マンガイはこの本のレシピを参考に作ってみました。




パクチーよ、ありがとう♪
私の食生活を支えてくれて。
もう一鉢育てようかしら・・・。

いつも読んでいただいてありがとうございます♪種まきの情報満載!クリックお願いします!
にほんブログ村 花ブログ 果樹・野菜(家庭菜園)へ 


テーマ:ガーデニング - ジャンル:趣味・実用