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★明日は明日の風が吹く~★
タイごはんの上に育てたパクチー♪
ベランダのプチビニールハウスの中で育てているパクチー。
タイ料理を作ったときに重宝してます。

タイカレー


そうそう。
具のたけのことなすは切って冷凍しておいたものです。
ゆでなくても野菜は冷凍できるって最近知った。

この本のおかげ。



今までホウレンソウとか、茹でてから小分け保存にしていたけど、この本によると茹でなくても良いらしい。
目からウロコ。
知らなきゃ損すること世の中いっぱいだ。

あと、この本とは別にネットで調べたことだけど、缶詰あけたら全部使わなければいけないと思っていたけど、これも冷凍できるって知ってた!?

今までタイカレーを作る時のココナッツ缶。
冷凍できるなんて知らなかったから、1缶まるまる使ってた。
ヤツはタイカレー嫌いだから、私一人で毎日毎日食べ続けていた。
好きだからいいんだけど、冷凍できるなら好きな量で作れる!

もっと早く知れば良かったよ~。

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テーマ:ガーデニング - ジャンル:趣味・実用

結婚記念日♪ケーキ作ったよ
今までなーんにもやってなかった結婚記念日。
ヤツがシャンパンを用意してくれたり、花を用意してくれたり、いろいろしてくれたが、私は忘れていたりして(!)家に帰ってから、これらのものが置いてあると、「なんでだ?・・・・・あー、結婚記念日だったか」くらいのノリだった。
我ながらひどい嫁だ。

産休に入り時間もあるので、いっちょ今年はやってやろう!と思い立ち、ホールケーキを作ることにした。

クックパッドでいちごのケーキのレシピを検索し、材料の買い出し。
ケーキなんて、それもスポンジケーキなんて片手で数えるくらいしか作ったことがない。

生クリームを買う時に、そういや絞り袋ってどうするんだっけ?
と思ったが、絞り袋がついているやつがあったので、それをゲット。
でも、本当はタカナシの生クリームが良かった。

確か金具はあったはずだから、絞り袋さえあればタカナシの生クリームで作れたはず。
まぁ、今回は仕方がない。

さっそく作ろうと思ったら、今度はホールの型がなかった。
今までホール型だと思ってたものは、出してみたら粉ふるい器だった(苦笑)

そこで急きょ、シリコンのパウンド型で焼くことにした。
材料の分量を心配したが、ぴったりちょうど良かった。

どう?久しぶりにしては上出来ではないか?

スポンジケーキ

取り出してみたらこんな感じ。

スポンジケーキ2

二段に分けて間にいちごをはさみ、生クリームを塗りたくりいちごを乗せたら、そこで満足してしまった。

デコレーションケーキ

そう。生クリームでデコレーションする気力が残っていなかったのであった・・・。
そんなことなら、タカナシの生クリーム買えばよかった。

ちなみに、絞り袋について調べたところ、良いアイデアを見つけたので紹介します。

ジップロックストックバッグが絞り袋に大変身!

次はタカナシ買って、ジップロックでデコレーションやってみようっと!



手作りは砂糖の量を10g減らせるからヘルシー♪

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豆苗リサイクル1回目♪
今日は東京マラソンでしたね!
義兄が出場するので、家族みんなで応援体制。
我が家が東京マラソンの通り道なので、応援がてら姉達がランチしにくるとのこと。
義兄が我が家の前を走るまでにランチを済ませ、タイミング良く応援しにいき、そのまま帰るというスケジュール。

では、時間軸に沿って行動を記録します。

10:30
姉と姪っ子と父:増上寺付近で義兄を待機(行きも帰りも見つけられず)
私:家の掃除&ランチ準備

11:00
ヤツ:知り合いの応援に

11:30
ヤツ:戻ってきてまた知り合いの応援に

12:15
ヤツが姉と姪っ子と父を連れて我が家に到着:ランチ

13:30
ヤツ:知り合い&義兄応援に

14:00
姉と姪っ子と父と私で義兄の応援に出発!

15:00
見つけられず、さらにすでに通過したことが判明し解散・・・

結局、義兄を誰一人見つけられなかったのでした。
あんなに、携帯を何度も見て、時間計算して待機したのに。残念、がっかり。

そんな中、春日がいたので写真をパチリ。全身ピンクでした。
シャッタータイミングかなり悪い・・・。

春日


もしかしたら、芸能人やらかぶりものやらが走っていて注目している時に通り過ぎていったのかもしれないなぁ。
来年ももし権利を得られたら、目立つかぶりものをプレゼントしようと思ったのでした。

解散後はヤツはぐったりし、昼寝に突入。
わたしも試験勉強をしなきゃとノートを開いたが、10分くらい居眠り。

やたら疲れました。

さてさて、豆苗リサイクルのお話ですが。
1回目のリサイクルに成功しました!

では、日にちを追って写真で成長をご報告(2/15~26:11日間)

豆苗1


豆苗2
(1本だけびよーーーんがかなり気になる・・・)

豆苗3

豆苗4

豆苗5
(最後まで、びょーーーんはびょーーーんだった)

今回は鍋の具にしました~。
おいしくいただきました!

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きっともう1回くらいはリサイクルできるに違いない。

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ピンクのハイビスカスの花咲いた♪
ハイビスカスネタ、続いてますが。
この寒い中、家の中で育てているハイビスカスが花開いた!

ピンクハイビスカスの花

マンションは日中暖かいから。
天気の悪いこんな日に、癒されます。

今日は他にもベランダ野菜の種まきをした。
 ・伏見甘長
 ・スティックセニョール
 ・スナック2号
 ・つるなしいんげん

あと一週間後には里帰り。
実家は一軒家。
寒いから、今より1枚多く着ないといけませんね。

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早く春が来ますように。

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お年玉付き年賀はがきの当選は2枚
今年の年賀状。
お年玉付き年賀はがき2枚当選。

はい。切手シートでした。

お年玉切手シート

郵便局に交換してもらいに行くついでにチーム運営のための80円切手を買った。

どうせなら記念切手がいいなーと思って、「80円切手を20枚記念切手でお願いします」
と言ったところ、こんなシートできた!

ドラゴンボールの記念切手

記念切手ドラゴンボール

ドラやアトムやキティの記念切手

ドラやキティやアトムの記念切手

わー!これ・・・もったいなくて使えないよ。

家にある切手を調べたところ、古い62円切手なんぞが余っている。
そうだ。これに18円足して80円切手にすれば、使える!
18円切手はないかもしれないが、足して18円になるよう切手を買おう。
それを20枚分作ってチームの切手と交換しよう。そうすれば、心おきなく使えます。

なんという、貧乏性(苦笑)

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力尽きたハイビスカスの花芽
これなーんだ!

落ちたハイビスカスの花芽

ズームアウト!

落ちたハイビスカスの花芽ズームアウト

はい。
実生のパイナップルの葉っぱの上に乗って、アロエベラの葉に支えられている、落ちたハイビスカスの花芽でございます。

上の段に乗っている黄色のハイビスカスの鉢から落ちてきた。えーん!
だいぶ葉っぱも黄色くなっているから弱っているのかな。

黄色ハイビスカス

隣のピンクのハイビスカスの花芽は元気に花開きますように・・・。

ピンクハイビスカス


今日は私も力尽きました。
里帰り先の妊娠検診。11:30に予約を入れたのに、終わったのが14時。
2時間半に病院にいるっていろんな病気がうつりそう。
現にソファにうつぶせになって横たわってしまっている人もいて、大丈夫なんだろうか?と心配になってしまった。

スティーブン(お腹の子)は順調。
だけど、これ以上体重を増やさないように注意を受けてきました。

はい、頑張ります。
外食要注意!

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マドレーヌを作ったよ♪
お呼ばれした時に手土産を持っていこうと思い立ち、マドレーヌを作った。

マドレーヌ

材料を見たときに、シェル型9つ分と書いてあった。
シェル型は持っていないので、アルミカップで作った。
小さめのカップなら数作れるだろうと思ったんだけど、ちょい大き目しかなくて8つ分ギリギリ。

んー、確か人数は大人8人。1才児~3才児4人。
足りない!!
味見もできない!

今更、二回戦を作る時間もなく、せっかく作ったから持っていこう。

持っていったら、喜んでくれた。
そして、4つ切りにしてお皿に盛ってくれた。

な~るほど、こうすれば解決かぁ。

そして、子供が連続して3つくらい食べてたから、美味しかったということだろう。
めでたし、めでたし。

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ブロッコリーの芽を撒いたよ♪
年がら年中栽培できるという『ブロッコリーの芽』

昨日の記事はこちら→今撒ける種:スナック2号とブロッコリーの芽

さっそく撒いてみよう。

【用意するもの】
・容器はお皿やトレーなどなんでもOK
・うすいスポンジやキッチンペーパーなど

ということで、タッパーにキッチンペーパーを敷き、種を撒いた。

ブロッコリーの芽タッパー

そして新聞紙で覆い2~3日で発芽したら、新聞紙を取り除き光に当てる。
かーんたん!

種がこんなに余った。
年がら年中撒くとしてもこんなに使うかな?

ブロッコリーの芽の種

使いきるか余るかは、栽培がうまくいくか、その芽が美味しいか、によるかも。

みんな、余った種はどうしているのだろう?と思い、調べてみたところ、種交換してる人やオークションに出している人などがいた。

手に入りにくいと思っていたビーツの種がオークションに出ていたのにはびっくりした!
オークション面白いかも!
挑戦してみようかしら♪

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今撒ける種:スナック2号とブロッコリーの芽
こんなに寒くても、つるなしエンドウ(スナップエンドウ)は育てられると先週の『野菜の時間』でやっていた。
1か月は家の中で育てて、その後外に出すというやり方。
さっそくホームセンターの買いに行った。

そしてゲットしてきたのはスナック2号!強そうなネーミング(笑)

スナック2号


まきどきを見てみると、普通に1~3月と書いてあった。
家に入れなくてもいいのかも。

続いて、ブロッコリーの芽
ブロッコリーは積極的に取りたい野菜の一つ。
その芽が年がら年中室内で栽培でき、収穫までは7日から10日だそうな。

ブロッコリーの芽


これはやるしかない!

冬の楽しみができて、ほくほく顔です。

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ここから買えるよ♪





【歩数記録】
家にいたとき408歩
郵便局からホームセンター、スーパーと歩いて約2Hで4108歩。

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ハイビスカスの蕾
外は寒いけど、家の中に入れたハイビスカスに蕾がついていた。

ピンクのハイビスカスの蕾

ピンクのハイビスカス

黄色のハイビスカスの蕾

黄色のハイビスカス

このまま落ちずに花を開かせて欲しいものです。

今日はパパママ会にお呼ばれした。
まだママになってないけど、プレママということで仲間入り。

子供は4人。
親たちは9人。
子供も親もパワーがすごい!
子供たちの面倒を見つつも自分たちも楽しんでいる。

子供服やらマタニティ用品をたんまり貸してくれた。
新生児用のものは一時しか使わないので、使い終わったら返すことになっている。
助かるわ~。

子供ができたということで人間関係がかなり広がったような気がする。
子はかすがいというけれど、夫婦間だけじゃなく、社会的にも子供を持つ人たちとの距離がぐぐっと近くなったような気がする。

子供が産まれてからも、いろんな相談に乗ってもらえそう!
ありがたや、ありがたや~。

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