初♪なすの収穫

これは苗から購入のなすです。





小ぶりだけど実がなってる。
もっと大きくなるのかなぁ？
収穫時期は・・・・。食べたい時が収穫の時！


ということで、二つ採りました。




念のため、たばこは収穫してません。大きさ比較です。



こんなに小さいと、どう調理しようか迷います。

焼きなす？
皮むいちゃうから、皮の味がわかんない。
中もどうなってるのか、見てみたいし。

糠みそに漬ける？
せっかく新鮮なのに、もったいないよねぇ。

麻婆なす？
なすの量が足りなさ過ぎる。

このレパートリーの少なさ・・・。いかんいかん、わざわざバラす必要はないのに。


結局、油で炒めてシンプルに食べることに。
切ってみた。





おおー種がある♪
少ない？こんなもの？市販のなすってどうだっけ？



少し多目の油で炒めました。これに生姜醤油をかけて、いっただきまーす♪





皮が少し硬い。というか皮に弾力がある。
そして、なすの味が濃い！「なす〜！！」って味がする。びっくりだ！
生姜醤油にもマッチして、酒のつまみにもご飯のおかずにもなる。

ちょっとちょっと、市販のなすしか食べてない人にはもう「なす」は語らせない。
「なす」を語る人がいたら、の話だけど（笑）


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